冬季养生汤 推荐十款养生汤过完整个冬天

【冬季养生汤 推荐十款养生汤过完整个冬天】冬天的脚步正在逼近 , 天气愈见寒冷 , 此时若是能喝上一碗热热的浓浓的汤汁 , 那才是人生的一大乐趣 , 所以小编今天给大家推荐十款适合冬天喝的养生汤 , 不止驱寒还治病 , 尤其是给女性朋友调理身体最好不过了 。
冬季养生要喝莲子素肚汤
材料:素肚2个、黑枣12个、莲子150克、枸杞100克 , 盐、味素各适量、胡椒盐少许、酒2大匙 。 做法:先把素肚腌制一下 。 腌制的时间最好要久一点 , 这样比较入味 。 然后加入一些调味料腌制十来分钟 。 腌好的素肚放入热油中略炸1分钟 。 过油后的素肚加莲子、枸杞 , 黑枣、盐、味素及清水适量 , 放入沙锅中炖煮即可 。 功效:此膳清心养阴润肺 , 很适宜秋冬时节养生食用 。

冬季养生汤 推荐十款养生汤过完整个冬天



冬季养生要喝银耳老鸽汤
材料:老鸽1只 , 干银耳50g , 枸杞10粒 , 姜2片 , 盐1茶匙(5g) 。 做法:先把干银耳用水泡一下 , 然后在晾干 , 再把枸杞也用水泡一下 , 把鸽子肉洗干净 , 切成一块一块的 , 留作备用 。 烧开适量清水 , 放入老鸽、枸杞和姜片 , 用中火煲约1小时至材料熟 。 加入银耳 , 再煲约30-40分钟至汤浓 , 以适量盐调味 , 即可盛上桌 。 功效:雪耳富含纤维素 , 能减少暗疮并能控制油脂分泌;枸杞有补血、养心安神的作用;生姜有养胃、散寒的作用;老鸽肉瘦皮下脂肪少 , 煲后的汤水清甜而不腻 , 消化力弱的人也能享用 , 具有补益身体、拔毒生肌的作用 。 所以 , 此汤有健脾开胃、滋润养颜、补益身体的作用 。
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冬季养生要喝枸杞红枣乌鸡汤
材料:杞子40克 , 红枣20枚 , 生姜2片 , 乌鸡1只 。 做法:将乌鸡洗净 , 去毛、去内脏 , 放入沸水中滚5分钟 , 捞起 , 用水洗净 , 沥干水 。 杞子用温水浸透 , 用水洗净 , 沥干水 。 红枣和生姜用水洗净 。 红枣去核;刮去姜皮 , 切2片 。 瓦煲内加入清水 , 先用猛火对水开 , 然后放入以上材料 , 等水再开 , 改用中火煲3小时 。 功效:补血养颜 , 益精明目 。 适合身体虚弱或者皮肤干燥者食用 。 适合一切身体者 , 尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人效果更佳 。
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冬季养生要喝鲤鱼苦瓜汤
材料:鲤鱼500克 , 苦瓜250克 , 醋、糖、盐、味精各适量 。 做法:把净鲤鱼肉用餐巾纸搌干水分 , 切成片;苦瓜洗净 , 一切两半 , 去瓤、籽 , 用开水烫一下 , 捞出切片待用 。 汤锅放清水用旺火烧开后 , 放入鱼片及苦瓜片 , 加醋、糖、盐调味后 , 用文火煮5分钟 , 加味精即可起锅 。 功效:鲤鱼性味甘平 , 其肉可止咳 , 消肿下气 , 苦瓜则可去火 。
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冬季养生要喝羊肉汤
材料:羊肉300克 , 羊骨架250克 , 羊杂150克 。 另佐料若干 。 做法:把羊肉、羊杂放一个锅内煮 , 可放些葱姜等 , (不宜放大料 , 串味) , 熟后捞出切成片 , 把羊骨架放锅里 , 加水熬一个小时左右 , 去掉漂浮物 , 直到熬成乳白色 , 把切好的羊肉、羊杂放碗里 , 放些葱花、香菜 , 蒜黄之类的菜 , 放适量精盐 , 把熬好的羊汤趁热倒入碗里 , 即可食用 。 功效:补虚壮阳 , 暖身暖胃 。 一般对于身体虚弱 , 手脚冰凉的人来说 , 在冬天多吃羊肉汤是非常有好处的 。 但是羊肉汤属热性 , 可以温胃御寒 , 但喝多了容易上火 。

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