【煮银耳最佳时间多久】
2-3小时 。银耳中含有丰富的植物胶质 ， 17种氨基酸 ， 多种矿物质 ， 如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等 ， 其中钙、铁的含量较高 ， 因此开小火慢煮2-3小时 ， 银耳中的胶质和营养成分会缓慢煮出 ， 用炖锅或紫砂锅煮银耳 ， 会炖得更软烂 ， 吃起来口感更佳 。
【煮银耳最佳时间多久】
2-3小时 。银耳中含有丰富的植物胶质 ， 17种氨基酸 ， 多种矿物质 ， 如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等 ， 其中钙、铁的含量较高 ， 因此开小火慢煮2-3小时 ， 银耳中的胶质和营养成分会缓慢煮出 ， 用炖锅或紫砂锅煮银耳 ， 会炖得更软烂 ， 吃起来口感更佳 。
