文章插图
月饼长时间的保存方法：
1、通风保存：月饼的成分较为复杂 ， 原料有面食 ， 冰糖 ， 核桃 ， 芝麻等 ， 有的还含有奶油 ， 果蔬等 ， 口味众多 ， 馅也五花八门 ， 这决定了月饼是一种很难保存的食品 。因此月饼应保存在低温、通风、阴凉、干燥的地方 ， 而且需要单独存放 ， 避免快速腐败 。
2、冰箱保存：有些月饼不宜直接室温保存 ， 建议放在冰箱里保存 ， 比如冰皮月饼 ， 鲜肉馅月饼等 ， 而且需要用保鲜膜包装好 ， 控制好冰箱温度 ， 不宜太低 。但除冰皮月饼、鲜肉馅月饼等特殊月饼性质外 ， 大多数其它月饼不宜放在冰箱保存的 ， 因为在低温的条件下 ， 淀粉会变得老化 ， 使月饼变硬、口感变差 。
【月饼怎么保存可以延长时间】3、隔离保存：月饼属于甜食 ， 味道香浓 ， 对蟑螂、老鼠等有很强的吸引力 ， 因此月饼需要隔离存放 ， 不可随意保存 ， 防止月饼被老鼠和蟑螂破坏或污染 。
推荐阅读
- 月饼颜色浅是什么原因
- 葡萄放冰箱怎么处理
- 月饼微波炉加热要几分钟
- 月饼皮太粘是什么原因
- 月饼皮开裂是为什么
- 没开口的榴莲怎么放熟
- 没煎的南瓜饼怎么保存
- 没吃完的油条怎么保存
- 没吃完的寿司如何保存
- 没吃完的石榴怎么保存