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视具体情况而定 。正常情况下，菠萝蜜果肉的外表干爽，口感脆甜 。如果出现发黏的现象，一种可能是菠萝蜜品种本身就是黏黏的口感，可以食用 。另一种可能是菠萝蜜已经被大量微生物入侵，其中糖分、蛋白质等营养成分已经发生变质，变质的菠萝蜜通常伴有发酵酒味、果肉软烂等现象，这种不能食用 。
【菠萝蜜发粘了还能吃吗】菠萝蜜是桑科波罗蜜属植物，生于东南亚热带森林及河岸边，分布于中国台湾、福建、广东、广西、海南等 。菠萝蜜抗旱性中等，久旱常落果，对土壤要求不苛 。它是常绿乔木，树高10~20米，胸径达30~50厘米；托叶抱茎环状，遗痕明显；叶革质，螺旋状排列，椭圆形或倒卵形，先端钝或渐尖，基部楔形，成熟之叶全缘；聚花果椭圆形至球形，或不规则形状 。
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