雪媚娘不可以冷冻保存 。冷冻的温度多在零下 ， 长时间雪媚娘会有结冰的情况 ， 会导致雪媚娘没有软糯Q弹感 ， 且冷冻会流失一部分营养成分 ， 对食用价值也有所影响 。雪媚娘建议冷藏保存 ， 冷藏保存不仅可以延缓细菌等有害物质滋生 ， 还能最大程度上保持食物的原味 。
雪媚娘：
【雪媚娘可以冷冻保存吗】雪媚娘源自日本 ， 原名为大福 ， 是日本的地道点心之一 ， 外表皮是Q弹的雪媚娘冰皮 ， 在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主 。雪媚娘这个名字源于日本当地发明各种草莓大福的一位夫人 ， 而我们制作的雪媚娘也是她的代表作之一 。
雪媚娘细白软糯 ， 第一口咬到的是特别Q弹有嚼劲的冰皮 ， 里面是奶香怡人的淡奶油 ， 裹着好吃的水果粒 ， 比如芒果、草莓、奥利奥等 。酸酸甜甜、口感丰富 。雪媚娘冷藏后的口感更佳 ， 轻轻一口下去 ， 细软中还带着隐隐的甜意和凉意 。西茄雪媚娘 ， 沿用轻施手粉风格 ， 内馅采用鲜果 ， 是传统雪媚娘的最重要流派 。
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