【莲藕可以放冰箱保存吗】
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莲藕的最佳保存温度是五度左右 ， 因此可以放置在冰箱中保存 ， 能很好的降低莲藕的呼吸强度 ， 对于有害的细菌有很好的抑制作用 ， 能降低莲藕的变质腐烂程度 ， 如果想长期保存莲藕可以选择用冰箱冷藏 。
莲藕属木兰亚纲 ， 山龙眼目 。喜温 ， 不耐阴 ， 不宜缺水 ， 大风 。莲藕微甜而脆 ， 可生食也可做菜 ， 而且药用价值相当高 ， 它的根根叶叶 ， 花须果实 ， 无不为宝 ， 都可滋补入药 。用莲藕制成粉 ， 能消食止泻 ， 开胃清热 ， 滋补养性 ， 预防内出血 ， 是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍 。
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