【紫薯煮出来的水可以喝吗】
文章插图
可以喝 。一般煮紫薯的水呈绿色 ， 颜色有点浓 。因为紫薯中含有花青素 ， 而花青素遇到碱性物质就会变成蓝绿色 ， 遇到酸性物质则会变成红色 。平常家里常饮用的自来水一般都是呈碱性 ， 所以煮紫薯的水颜色呈蓝绿色 。
紫薯怎么煮不开裂：1、先晒一下,让它有点缩水,这样不仅吃起来好吃,而且还不裂 。
2、紫薯用刷子刷净,去掉两头,放锅里煮,煮到用筷子轻松扎透就熟了 。
推荐阅读
- 紫薯汁应该是熟的还是生的
- 紫薯汤变蓝色还能喝吗
- 紫薯上的须是长的芽吗
- 紫薯切开有白色液体能吃吗
- 紫薯里边冒白色的浆能吃吗
- 紫薯里边白色的是什么东西
- 紫薯烂了一点还能吃吗
- 紫薯烂了削掉可以吃吗
- 紫薯可以和芋头一块吃吗
- 紫薯可以和大米一起煮吗