不能吃 。葡萄干的保质期一般少于两年，而一旦过了外包装标明的保质期，则会发生不同程度的腐坏变质现象，其中可能含有致病细菌等微生物，一般通过肉眼是无法观察识别的 。尤其是过期了的葡萄干还伴有软烂、发酵味、霉味、生虫等异常时，就更不能吃了，否则会对身体健康有危害 。
【葡萄干放了两年还能吃吗】葡萄干是在日光下晒干或在阴影下晾干的葡萄的果实 。葡萄又名草龙珠、蒲桃 。主产新疆、甘肃，陕西、河北、山东等地 。夏末秋初采收，鲜用或干燥备用 。葡萄干肉软清甜，营养丰富 。
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