牛奶过期了还能喝吗？我们总会遇到这样的情况 ， 买回来的牛奶 ， 想起去喝时才发现已经过期一天两天了 ， 喝吧 ， 怕拉肚子 ， 不喝吧 ， 又舍不得扔掉 ， 怎么办呢？
过期却没变质的牛奶适当喝
一般市场上贩卖的牛奶在保质期的制定上为广大的消费者留有退路 ， 如果你买到了一瓶保质期为7天的牛奶 ， 那么它实际的保质期可能是10天 ， 牛奶不可能真的一到保质期期限的那一天就突然坏掉 。 因此 ， 如果牛奶到了保质期的期限 ， 但是从各感官进行判断都没有变质 ， 那么牛奶还是可以放心饮用的 。 如果过了四五天了 ， 虽然没有变质 ， 但营养价值也所剩无几了 ， 这个时候最好就别喝了 。 另外 ， 如果是给2岁及以下幼儿喝的牛奶 ， 即使到了保质期还没坏 ， 都不要再给孩子喝了 。 因为牛奶里或多或少有一些细菌 ， 这些细菌对免疫力强的大人可能构不成什么威胁 ， 但孩子的肠胃仍然虚弱 ， 免疫力低下 ， 为了不引起多余的健康损害 ， 最好给孩子喝还在保质期内的牛奶 。
牛奶过期了还能喝吗
分清是否变质
首先我们要分清牛奶虽然过期了 ， 但是有没有变质这个问题 。 首先 ， 从视觉进行判断：正常的牛奶都是乳白色的液体 ， 而过期变质的牛奶会出现发黄、发黑的情况 ， 还有可能凝结成为豆腐花块状或者糊状；其次 ， 从嗅觉进行判断：正常的牛奶带着清新的乳香味 ， 而过期变质的牛奶会出现发酸、发臭等异味 。
变质的牛奶不能喝
【牛奶过期了还能喝吗 首先要分清是否变质】遇到上述的情况 ， 无论牛奶是不是过了保质期 ， 那都是不可以再喝的了 。 也许有的朋友遇到过牛奶还没到保质期就坏了的情况 ， 这时候千万不要感到诧异 ， 因为牛奶在进行包装前会进行杀菌密封处理 ， 如果包装没有密封好 ， 空气中的细菌进入了牛奶瓶 ， 自然就会通过反应将牛奶弄腐败了 。
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