口蘑里面一圈黑色能吃吗
口蘑里面一圈黑色能吃的，但是若是菌内变黑不能吃 。1、菌盖变黑可以吃 。如果菌盖上出现少量黑斑，而菌体有弹性无异味，这样的口蘑还是可以吃的，只是营养价值会有所降低 。2、菌褶发黑可以吃 。口蘑贮藏期间逐渐衰老，出现开伞，菌膜脱落等现象 。
口蘑菌褶发黑是因为存放时间长，菌褶中孢子已成熟 。这样的口蘑可以食用，但是口感和营养价值会下降 。3、菌内变黑不能吃 。口蘑出现菌体内部、菌柄变黑，菌体弹性变差或发粘甚至有酸臭味，说明已败坏，这样的口蘑是不能吃的 。
不但没有营养价值，还存在安全隐患 。
口蘑里面一圈黑色能吃吗
口蘑里面一圈黑色能吃 。口蘑里面有一圈黑色是因为蘑菇已经变得老了，孢子已经释放掉了，并不影响食用 。蘑菇是一种室内种植的食用菌，从菌丝体逐渐生长成子实体，最终成为食用菌，在适合的环境中才能更好更快地生长 。
【口蘑炒出来黑色能吃吗】蘑菇属于腐生真菌中的一种，其体内并没有叶绿素的存在，因此不能直接在光照下进行光合作用 。
一些口蘑是蘑菇的盖部变黑了，当发现保存的口蘑的盖部已经变黑了，可以摸一摸口蘑盖布的弹性如果还有弹性，而且没有其他难闻的味道，就说明这个时候的口蘑还是可以吃的，但是这个时候的口蘑的营养价值会相对的下降一些 。
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