2、清热解毒
由于菱角里面含有多种的维生素，不饱和脂肪酸，这些营养物质能促进人体消化系统的有效吸收，从而可以增强人体的免疫力，抑制外来病菌的入侵 。这样有利于人体把有毒物质全部排出体外，让身体变得更加健康 。
3、防癌
菱角在医学上也有很高的地位，具有很好的药用价值 。菱角的不饱和脂肪酸和一些微量矿物质可以对癌细胞的变形及增生有着很好的预防作用，因此有很好的防癌作用 。
结语 ：通过以上介绍，大家也知道了菱角和牛肉，蜂蜜以及绿豆是不能吃的，菱角虽然药用价值高，但是要想有健康的身体，也要避免菱角食用的禁忌 。
菱角不能跟什么东西吃
菱角是一种寒性的食物，吃菱角的时候有一些事情要注意，菱角跟一些食物不可以同吃，容易出现身体不适，很多人还不知道吃菱角的禁忌，菱角吃了可能会造成脾胃虚寒，菱角不能跟蜂蜜一块吃，也不能跟寒性的食物同吃，寒性的食物有黄瓜，小米，绿豆等，菱角不能和什么一起吃呢？接下来我们来看看吧 。
一.菱角不能和什么一起吃1.菱角+猪肉食物都存在相生相克，主要是从食物属性上来看，菱角长久水生，因此，菱角属于寒凉性的食物，在食用之后会使人脾胃虚寒，而猪肉属于油腻食物，和菱角一起吃可引起腹泻 。2.菱角+蜂蜜菱角除了不能和猪肉同食以外，还不能和蜂蜜同食，因为菱角和蜂蜜同食可能造成一些消化不良的症状 。
3.菱角不能和寒性食物从中医的角度来看，菱角自身属于寒凉性的食物，含有较多的寒气，在食用之后会引起脾胃虚寒，而寒性的食物中也含有很多的寒气，这两种食物一起吃会加重身体寒气 。以免以前你身体不适 。4.常见的寒性食物有：秋葵、黄瓜、冬瓜、苦瓜、小米、绿豆等 。二.菱角不适合什么人吃1.寒性体质人菱角性寒，含有大量的寒气，不适合寒性体质的人食用，会加重寒性体质，对身体健康不宜 。2.过敏人群菱角中含有很多的淀粉和蛋白质，其中部分蛋白属于异体蛋白，具有致过敏可能，因此，过敏体质之人不适合食用 。3.减肥人群菱角中淀粉的含量极高，都可以和生活中的主粮相当，减肥时期的人不适合多吃，以免引起肥胖 。
脾胃虚寒、便溏腹泻、肾阳不足者均不宜食用 。三.菱角的食用处理方法去壳1.菱角洗净外皮 。2.在菱角的底部用菜刀切去一刀，切的见菱肉 。3.再把切掉的刀口朝下，在菱角两侧再各切一刀，也要切的见到菱肉，但又不伤太多 。4.菱角多的话，可以批量全部先切好 。5.再用手掰住菱角的两个角，拇指在凹进去的地方均匀用力 。6.然后轻轻一掰，菱角的皮就断开了，一边轻松拿下来 。7.剩下的还有一边，能直接拿的直接拿，拿不了就再掰一下，多几个就熟能生巧了 。8.这样子一个几乎完整的菱肉就剥出来了 。四.吃菱角的注意事项1.菱角属于水生植物，果实这生长在水下，生长环境不是卫生，有很大的可能感染寄生虫，因此，菱角最好是充分煮熟吃，以免感染寄生虫 。
2、菱角本身是一种凉性的果实，味甘涩，所以生吃菱角的时候会有些涩味，而且生菱角比较寒凉容易伤脾胃，所以我们一般建议大家尽量熟食菱角 。熟菱角性味偏温，味道也更加甘甜，最重要的是，熟菱角有补脾益气的作用 。3.菱角含有大量的淀粉和蛋白，其中含有少量的异体蛋白，因此，食用可能引起过敏，过敏体质的人不适合食用 。
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