【板面是哪个地方的特色 板面是我国什么地区的特色食品】
1、板面又称太和板面 ， 历史悠久 ， 是源自安徽阜阳太和县的特色小吃 ， 因在案板上摔打而得名 。
2、板面通常用面粉加食盐、水搅拌 ， 和成面团并揉搓 ， 制成小面棒 ， 涂上香油码好 。 制作时 ， 边摔边拉 ， 板面由此而得名 。 煮好的板面 ， 清白润滑 ， 晶莹透亮 。 放上青菜 ， 浇上汤料 。 白的面条 ， 绿的菜叶 ， 红的汤料 ， 使人食欲大增 。
3、2015年5月 ， 太和县第四批县级非物质文化遗产名录公布 ， 太和羊肉板面制作技艺等被列入第四批县级非物质文化遗产名录 。 2018年11月安徽10大地标美食公布 ， 太和板面评选为安徽十大美食 。 2019年3月由太和县烹饪协会制定发布的《太和板面制作规范》已经被纳入团体标准开始实施 。
推荐阅读
- 真三国无双8按键设置攻略是什么
- 艾灸足三里是一个腿还是两个腿一起
- 信用卡逾期严重的后果是什么
- 信用卡逾期解决方案是什么
- 灌香肠用哪个部位的肉 灌香肠用哪个部位
- 多云是晴天还是阴天
- 狗狗很精神但是流鼻涕狗狗鼻塞流鼻涕怎么办
- 八月初十是什么日子 农历八月初十是什么日子
- 我的巴西龟是不是得了腐甲病
- 狗狗大便带有一层黏膜还带有血是怎么回事