文章插图
30分钟左右 。浸泡时间不应太长,主要是让大闸蟹吐沙 。吐沙后,可以用刷子清洗 。浸泡后,先清洁螃蟹的侧面,背部,腹部和嘴巴,然后清洁钳子的脚和根 。下一步是清理腹盖 。这一步非常重要,因为腹盖中有很多污垢和螃蟹排泄物 。
小贴士:1、清洗螃蟹时,请务必用力,不要遗漏任何部位 。
2、清洗后的螃蟹最好尽快煮熟或蒸熟,因为如果脱水时间过长,螃蟹很容易死亡,死去的螃蟹肉将变得不咸,即使食用时间过长也会引起中毒 。
【螃蟹吐脏东西需要多久】3、如果要将新鲜的活蟹保存一段时间,最好不要清洁并保存它们,因为这很容易死亡 。通常,最好离开水后约三天吃螃蟹 。
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