【黑豆泡酒的正确做法 黑豆泡酒怎么泡】
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1、黑豆性甘， 平， 能补肾意阴， 健脾利湿， 所含的营养成分主要包含脂肪， 蛋白质， 糖类， 黑色素， 维生素B1， 烟酸， 钙， 磷， 铁等， 它和桑寄生， 首乌， 白芷一类的药材一同用于泡酒饮用， 所含的营养元素和有效成分在酒中充分溶解， 保健价值更高 。
2、配方：黑大豆500克， 米酒3000毫升 。
3、做法：将黑豆， 米酒置于干净的瓷坛中， 密封;瓷坛下用碳火煨， 保持温热， 估计酒已经蒸发至原来的一半， 去豆取酒 。 每日服2次， 每次2盅 。
4、好处：健脾气， 补中气， 顾护胃气， 适宜脑卒中后遗症人群 。
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