春季 ， 万物复苏 ， 此时为自己和家人炖上一碗好汤 ， 实在是不错的选择 ， 那春季喝什么汤更合适呢？小编来为大家推荐 。
春季养生就喝白玉猪小肚汤
功效：祛湿消肿 ， 提神醒脑 。 材料：白茅根60克、玉米须60克、红枣10个、猪小肚500克做法：将猪小肚洗净切块 ， 用盐、生粉拌擦 ， 再冲洗干净 。 先放入开水锅煮15分钟 ， 取出在清水中冲洗 。 红枣去核后 ， 与白茅根、玉米须一起洗净 ， 用清水稍浸泡片刻 ， 再与猪小肚一起放入瓦罐内 ， 加入清水8碗左右 。 大火煮沸后 ， 改用小火煲2个小时 ， 可加入适量食盐和少量生油 。
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春季养生就喝薏仁猪脚汤
功效：健脾益胃、利湿、壮腰膝 。 材料：薏仁30g ， 干净猪脚一只约半斤 。 做法：薏仁碾碎 ， 猪脚洗净剁块与薏仁一同放入砂锅 ， 加黄酒、姜及清水1500毫升 ， 盖好 。 先用猛火煮滚 ， 除去汤面浮沫 ， 再用文火煨约2小时;待猪蹄烂熟后 ， 依次加入盐、酱油、葱、胡椒粉 。
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春季养生就喝天麻补脑汤
功效：祛头痛、益气养肝 。 材料：鱼头、天麻 。 做法：用清水洗净2个大鱼头和100克天麻 ， 将鱼头封煎后放一旁 。 在沙锅中倒入约8碗清水 ， 先放鱼头 ， 后放入天麻 ， 隔水炖至水沸时改用中至慢火 ， 炖两至三小时 ， 再放入适量盐即可 。
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春季养生就喝金针豆腐瘦肉汤
【春季养生汤煲汤食谱 推荐7款适合春季喝的汤】功效：健脾安神 。 材料：金针菇1两、瘦肉4两、豆腐1块 。 做法：豆腐切块 ， 金针菇用水浸洗 。 将瘦肉“出水” ， 金针菇放入用小火煲一小时 ， 再将豆腐放入煲内 ， 加盐半茶匙便可 。
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