我们经常会买到绿色外皮的香蕉 ， 这些很多情况下都是半生半熟的 ， 这些没熟的香蕉能不能吃呢？如果不能吃那香蕉怎么催熟呢？
香蕉催熟方法一：苹果催熟法
用纸箱或胶袋 ， 香蕉加2-3个成熟苹果（或1个成熟木瓜） ， 用塑料袋密封 ， 常温下2／3天可催熟（勿放置在空调房） ， 蕉皮略泛黄 ， 肉质清甜可口 。 静置 ， 第二晚过去了 ， 香蕉颜色没有怎么变黄 ， 但香蕉已经软软的了 ， 而且灰常清甜了 。
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香蕉催熟方法二：大米催熟法
粉蕉用塑料袋装好（无需密封） ， 放置于存米容器内 ， 2／3天即可催熟 ， 略带米香哟 。 或者将青香蕉和大米一起放进保鲜袋里 ， 把蕉头用纸巾包住再密封 。
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香蕉催熟方法三：香蕉皮催熟法
用水果泡沫箱 ， 将大蕉放些黃熟蕉或吃完后的黄蕉皮一同密封 ， 放置正常温度下 ， 2／3天即可催熟 。 如果将青果（香蕉、木瓜、蕃茄、蕃荔枝、鸡蛋果、芒果、柿子等）放太阳下晒几个钟 ， 再按以上方法会更快催熟 。
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香蕉催熟方法四：化学催熟
【香蕉怎么催熟 催熟香蕉的4个小方法】有条件的话 ， 可以买乙烯利回家用在香蕉上 ， 香蕉就很容易成熟了 ， 专家也证明乙烯利是可以用的 ， 对人体是无害的 。
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