花生油未开封能放几年
花生油未开封能放2年 。花生油(peanut oil)淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油 。花生油含不饱和脂肪酸80%以上（其中含油酸41 。
2%，亚油酸37 。6%） 。花生油中所含脂肪酸的特点是含十八碳以上的饱和脂肪酸比其它植物油脂多，因此它的混合脂肪酸很难溶解于乙醇，在较低温度(10℃以下)发生混浊甚至凝固 。纯净花生油的脂肪酸在70%乙酸溶液中的混浊温度是39-40 。
8℃，用此温度可以鉴定花生油是否纯品 。花生油是优质烹调油和煎炸油，在油酸-亚油酸类中，它的抗氧化稳定性较高 。
【花生油能放几年】个人花生油能储存几年？
个人产的一般是2年，最好不要超过3年 。一般在1年内最好食用完 。
花生油未开封能放几年
花生油未开封能放2年，对于已开封的花生油，氧化速度是比较快的，若是长时间不吃会导致花生油变质，影响食用口感与价值 。为防止花生油的氧化变质，可选用花椒、茴香、桂皮、丁香、维生素C等少许加入油中，以延缓或防止食用油的氧化变质 。
文章插图
花生油未开封能放2年，对于已开封的花生油，氧化速度是比较快的，若是长时间不吃会导致花生油变质，影响食用口感与价值 。为防止花生油的氧化变质，可选用花椒、茴香、桂皮、丁香、维生素C等少许加入油中，以延缓或防止食用油的氧化变质 。
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