1、将猪瘦肉清洗，剁碎饺子馅 。添加生抽酱油、米酒、鱼露顺一个方位搅合上力 。
2、再添加白砂糖、盐，黑胡椒搅拌均匀 。
3、拌和成很有粘性的饺子馅就可以 。
【咸味猪肉干做法窍门】4、在砧板铺一张与烘烤盘尺寸适合的锡箔纸，取一半饺子馅放到上边，再盖上薄膜袋，用擀面棍擀成正方形片状 。
5、擀好的片状放冰箱冷冻1~2钟头 。
6、电烤箱200度加热，取下冻好的小肉，除掉薄膜袋，放进烤在网上，再放进烤盘里 。
7、放进加热好的电烤箱烤制，左右火200度，烤25分钟 。
8、在烘烤全过程中猪肉脯会变小，属一切正常状况，烘烤全过程时要取下翻过来，刷2次纯蜂蜜，最终撒上芝麻就可以 。
9、烤好的猪肉脯，稍冷切去四边不整齐的一部分，切割成条形就可以，服用以前能够 撒上写调味品粉，让猪肉干的味儿更为浓厚 。
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