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没有刺的鱼有龙利鱼和龙头鱼，这两种鱼，鱼质鲜美富含高蛋白营养丰富，很适合老年人食用 。龙利鱼龙利鱼俗称子板鱼、鳎目、鳎米，是一种暖温性近海大型底层鱼类，终年生活栖息在中国近海海区 。龙利鱼自然资源量少，味鲜鲜美，出肉率高，口感爽滑，鱼肉久煮而不老，无腥味和异味，高蛋白，营养丰富，深受广大消费者喜爱 。
【没有鱼刺的鱼有哪些】龙头鱼，灯笼鱼目，龙头鱼科，学名Harpadonnehereus；分布于太平洋、印度北部的河口，为沿海中、下层鱼类，是中国沿海常见食用鱼类 。体长达41公分（16吋），色暗，淡灰色或褐色，具黑色细点 。口大、前位，尾鳍叉形，胸鳍及腹鳍大 。本属有几个近缘种分布于从非洲到澳大利亚和新几内亚 。此鱼只有一条主骨，并且主骨柔软，其鱼的鱼骨细软如胡须，因此浙南柳市、台州、温州、丽水一带的人就形象叫它为水潺，就是说它像水一样柔软 。杂食性，以小鱼、小虾、底栖动物为食 。
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