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存放的环境在0~4度 ， 在常温下保质期能达到5~20天 ， 如果环境温度较高 ， 益生菌会逐渐死亡 ， 活性降低 ， 1—2天就会失效 。益生菌是通过定殖在人体内 ， 改变宿主某一部位菌群组成的一类对宿主有益的活性微生物 。通过调节宿主黏膜与系统免疫功能或通过调节肠道内菌群平衡 ， 促进营养吸收保持肠道健康的作用 。
益生菌作用：促进营养物质的消化吸收：益生菌可合成消化酶 ， 它们与动物体合成的消化酶一起 ， 参与肠道中营养物质的消化 ， 刺激动物体分泌消化酶 ， 降低小肠隐窝深度 ， 增加绒毛高度 ， 增加小肠表面积 ， 促进肠道营养物质的吸收 。
提高机体免疫力：益生菌的自身结构如肽聚糖、脂磷壁酸等成分可作为抗原直接发挥免疫激活作用 ， 或者通过自分泌免疫激活剂 ， 刺激宿主免疫系统 ， 从而提高动物的免疫力 ， 增强机体固有免疫细胞和自然杀伤细胞的活性 ， 激活树突状细胞 ， 刺激机体产生细胞因子 ， 并刺激 B 细胞分泌抗体 ， 益生菌可刺激肠道产生分泌性球蛋白 A（SIgA） ， 保护机体健康 。
【益生菌不放冰箱多久失效】维持肠道菌群结构平衡：肠道不仅是机体正常的组成部分 ， 参与机体重要的生理活动 ， 同时 ， 肠道中还存在复杂的肠道菌群 ， 它们对宿主的生长、发育和健康等方面发挥着重要的功能 。
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