【盐蛋泡好了怎么储存】
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盐蛋泡好后的保存方法如下：
1、如果是夏天比较热的时候 ， 可以放进冰箱冷藏室里存放 ， 注意不要冷冻 ， 冻过的盐蛋很不好吃 。一般放在冰箱上层冷藏室就行了 。
2、如果在冬天比较冷时 ， 可以把盐蛋放在干燥通风的地方即可 。注意不要放在太阳暴晒处 ， 选择阴凉的地方最好 。比如厨房储藏柜顶部 ， 楼梯下面等等 。
盐蛋又称咸蛋、腌蛋、味蛋等 ， 是一种风味特殊、食用方便的再制蛋 。
盐蛋的生产极为普遍 ， 全国各地均有生产 ， 其中尢以江苏高邮盐蛋最为着名 ， 个头大且具有鲜、细、嫩、松、沙、油六大特点 。用双黄蛋加工的盐蛋 ， 色彩列美 ， 风味别具一格 。因此 ， 高邮盐蛋除供应国内各大城市外 ， 还远销港澳地区和东南亚各国 ， 驰名中外 。
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