砂锅第一次煮粥要多久


砂锅第一次煮粥要多久


很多人都在问砂锅第一次煮粥要多久 , 今天就给大家讲解一下砂锅第一次煮粥要多久 。
【砂锅第一次煮粥要多久】用砂锅熬大米粥需要一个半小时到两个小时 。
砂锅的有点:
1、密封性和温度: 容易入味以及内循环比较好 , 汤 , 羹和炖类 。比如肉类容易烂一点 , 而豆腐之类的容易入味。
2、保温性:传导热的速度慢 , 有些汤羹不是要喝烫的 , 而是要喝温的 , 而砂锅在这方面的效果要远远超过其他锅类 。
砂锅(外文名:Casseroles)是一种炊具 。传统砂锅是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品 , 经过高温烧制而成 , 具有通气性 , 吸附性 , 传热均匀 , 散热慢等特点 。依靠砂锅的菜谱有砂锅鸡、砂锅豆腐、砂锅鱼头等 。
由于制作工艺与原料问题 , 传统砂锅不耐温差变化 , 容易炸裂 , 不能干烧 。针对传统砂锅的这一问题 , 近十年 , 经过研发改良后 , 在原料上加入了锂辉石 , 制造出耐高温砂锅 , 使得砂锅保持原有优点的情况下 , 还能够承受数百度高温干烧而不裂 , 大大提高了砂锅的实用性 。

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