文章插图
【原浆酒和普通酒有什么区别】性质不同:原浆酒属于白酒的一种 , 是指粮食通过酒曲发酵成酒的原始酒液 。白酒 , 是中国酒类(除了果酒、米酒外)的统称 , 又称烧酒、老白干、烧刀子等 。
制作特点不同:原浆酒通过酒曲发酵成酒 , 完全不勾不兑 。白酒以曲类、酒母为糖化发酵剂 , 利用淀粉质(糖质)原料 , 经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒 。
来源不同:原浆酒来源为粮食 。白酒来源为酒母、淀粉或糖质 。
推荐阅读
- 河和湖有什么区别
- 鹅绒被要怎么储存和保养
- 韭黄和蒜黄是一样的吗
- 什么是全开麦和半开麦
- 窖酒的方法有哪几种
- 腐竹和豆皮的区别是什么
- 甘蔗可以和梨子煮水吗
- 14岁男孩叛逆期母亲怎么和他交流
- 怎样提高孩子的思维能力和理解能力
- 清水泥和紫泥有什么区别