桃子储存的正确方法 毛桃怎么保存时间长不坏

桃子储存的正确方法桃放入冰箱就可以保存得比较久 。
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冷藏保鲜法由于桃子的特性,适宜冷藏温度为-0.5℃-0℃,相对湿度为90% 。若要较长时间贮藏,必须严格控制冷藏的温度,-1℃以下就会有受冻的可能 。在2℃-5℃中贮藏的桃子比在0℃以下贮藏的桃子更容易发生果肉变质 。桃子冷藏时间过长,会淡而无味,因此,其贮藏期不宜过长 。
气调贮藏保鲜法桃子在温度为0℃、相对湿度为85%%-90%%、二氧化碳的体积分数为5%、氧的体积分数为1%%以下的气调环境中可贮藏6周,比在空气中冷藏桃子的贮藏期延长1倍 。若在气调袋中加入浸过高锰酸钾的砖块或沸石吸收乙烯,效果会更好 。
冰箱贮藏保鲜法将经过预冷处理的桃子晾干水分后,用塑料袋包装,放入冰箱贮藏,温度控制在0℃,相对湿度控制在85%%-90%%,贮藏期可达1个月 。
根据不同的品种,贮藏措施也不同 。一般晚熟的雪桃、冬桃等品种较耐贮藏,中熟的大久保、白凤等品种次之,早熟的水蜜桃、五月鲜等品种最不耐贮藏 。因此桃子购买后要尽量预冷,然后通过洒水、调节空气湿度,要尽可能将其控制在90%左右 。要求较长时间贮藏时,应注意温度的控制,以减少冷害的发生 。贮藏保鲜的桃子在吃前,应转入温度较高的室内进行后熟 。桃子后熟所需时间的长短取决于温度的高低,一般为18℃-29℃,不宜过高或过低 。温度为20℃-25℃时,完成后熟需3天-4天时间;16℃时约需8天-10天时间;10℃时则需15天-20天时间 。桃子的后熟要求快速,愈快则桃子的品质愈佳 。

桃子储存的正确方法 毛桃怎么保存时间长不坏

文章插图
毛桃怎么保存时间长不坏将毛桃放入温水中清洗干净,然后用毛巾将毛桃表面的水分擦洗干净,这样能延长毛桃的保存时间,水分擦干后,用一个干净的塑料袋密封起来,最后在放进冰箱冷藏室即可 。
桃子常温保存的时候要避免受到阳光直射,因为阳光直射会加速桃子成熟,其腐烂的速度也会加快 。
桃子在用水洗过之后一定要擦干,否则水分与桃子长时间接触后会导致桃子腐烂 。
坏掉的桃子一定要及时挑出来,上面可能会有虫,不及时清理可能会传到其他桃子身上 。

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