【萝卜干炒回锅肉怎么炒】
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很多人都在问萝卜干炒回锅肉怎么炒 ， 今天就给大家讲解一下萝卜干炒回锅肉怎么炒 。
五花肉1块、八角3个、桂皮1片、酱油5ml、盐2g、煮五花肉剩下的汤2碗、萝卜干、酸辣椒、料酒1盖、蚝油一勺 。
五花肉洗干净 ， 加冷水下电饭锅 ， 没过肉 ， 丢几颗八角 ， 关锅盖 。
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将萝卜干和辣椒切碎 ， 五花肉拿出切片 。
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开小火热锅 ， 把切好的五花肉放进去慢慢翻炒 。
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把酸辣椒放入锅中 ， 一起翻炒 ， 加一点生抽就一小勺子 ， 一点料酒 ， 一盖子料酒差不多了 ， 之前没姜去腥 。
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倒入萝卜干 ， 炒的时候觉得颜色不好看 ， 可以加几滴老抽 。
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得差不多了 ， 想要肉进味 ， 加煮肉剩下的汤焖 ， 大火收汁即可 。
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