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很多人都在问苏州小年夜吃什么 ， 今天就给大家讲解一下苏州小年夜吃什么 。
年粽、米饼、灶糖、甘蔗、元宵、荸荠、廿四团、年糕等 。
年粽
年粽是新年吉祥的象征 ， 俗话说：“年粽年粽 ， 年年高中（粽）” 。年粽跟端午节的凉粽不一样 ， 它有馅 ， 有大有小 ， 有长有短 ， 有圆有扁 。剥去叶子后 ， 皮是糯米 ， 馅是绿豆和猪肉 ， 也有人放自己喜欢的食品做馅料 。
米饼
农历腊月廿三 ， 民间俗称“小年” ， 米饼是用糯米粉作主料 ， 花生、芝麻、白糖作配料 ， 放入模具打制成圆形 ， 再经高温蒸熟 ， 吃起来别有风味 ， 有“团团圆圆”的寓意 。
灶糖
灶王糖 ， 是用麦芽 ， 小米熬制而成的糖制品 ， 售期最短 ， 只有过小年前后才上市的糖果 。用这种糖祭灶 ， 意在用灶糖粘性 ， 粘住灶神的嘴巴 ， 使其“上天言好事 ， 下界保平安” 。
甘蔗
小年这天的甘蔗特别好卖 。甘蔗因为“节节高”的美好寓意 ， 是祭灶的必备 。甘蔗是灶王爷登天的梯子 ， 一节一节向上攀登 ， 而甘蔗带尾梢有一种无止境的意思 。
元宵
【苏州小年夜吃什么】民间称“送灶君” ， 也称为“送灶主阿公上天”、“祭灶君”等 。在送灶君这一天 ， 大家都要烧香烛、备元宵、柑桔、红萝卜、茶水 ， 外加两条带尾梢的甘蔗 。元宵、柑桔、茶水自然是给灶君吃的 ， 而元宵是必备品 ， 意思是用来糊灶君的嘴 ， 让他不要乱说凡人是非 。
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