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秋天是葡萄成熟的季节 , 最近有很多新鲜葡萄上市 , 我家都爱吃葡萄 , 一周至少能吃10斤 。葡萄含有丰富的维生素、矿物质 , 有很好的抗氧化功能 , 经常吃能提高免疫力 , 美容养颜 , 这也是很多女性朋友爱喝葡萄酒的原因之一 。
没洗干净葡萄吃了会怎么养 原本香甜多汁的葡萄 , 很多人吃了后出现多种不适 , 比如腹泻 , 认为葡萄上残留了大量的农药 。葡萄上有农残是肯定的 , 而导致腹泻的还不止农残 , 还有细菌、虫卵等有害物 , 所以吃葡萄时一定洗干净 。
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葡萄怎么洗能干净 很多人都是直接用清水冲一下直接吃 , 懂得的人会用淡盐水泡、面粉水搓洗 。虽然有一点效果 , 但还是无法彻底洗干净 , 肠胃不好的人吃了就会影响身体健康 。
用清水冲洗过的葡萄 , 看上去很干净 , 其实还残留了农药 , 因为农药是油性的 , 不溶于水 。此外 , 虫卵也无法用清水洗掉 , 今天就和大家分享一下洗葡萄的方法 , 喜欢吃葡萄的朋友快学学 , 太实用了 。
第一步:准备新鲜葡萄、清水、食用碱、淀粉 。
第二步:用剪刀把葡萄连枝剪下来 , 不要直接掰下来 , 会把表皮弄破 , 导致污染了里面的果肉 。
第三步:把剪好的葡萄粒放进水盆里 , 加入一勺食用碱、一勺淀粉 , 再倒入清水没过葡萄 , 用手搅拌均匀 , 浸泡10分钟 。
【葡萄要怎么洗才能洗干净,葡萄要怎么洗才能洗干净】 第四步:捞出后用清水冲洗2遍 , 再用凉开水冲洗一下 , 沥干水分后就可以吃了 。
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为什么用食用碱和淀粉 为什么洗葡萄不用盐、面粉 , 而要用食用碱、淀粉?葡萄上残留的农药 , 绝大多数都是酸性的 , 而食用碱是碱性的 , 用它洗葡萄就可以中和农药 , 分解成对人体无害的物质 , 比如盐、水等 , 可以杀灭表皮上的细菌、病菌 。而淀粉的颗粒小 , 能有效吸附表皮上的灰尘、虫卵 , 就能快速把葡萄洗干净 。
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