柚子怎样保存一年？
柚子怎样保存一年方法一：保鲜膜保存法
柚子可以用保鲜膜进行保存，首先将一个完整的柚子用保鲜膜将其外皮完全裹严实，这样就能够避免空气、水分进入，一般用保鲜膜包裹好的柚子能够保存1个月以上依旧新鲜美味 。
如果是已经剥了皮的柚子，那么也可以用保鲜膜包裹保存，这样就能够防止细菌等微生物的入侵，来延长其保质期，通常可保存2—3天左右 。
方法二：冰箱冷藏法
剥好的柚子还可以放入冰箱冷藏，不过也需要用保鲜膜或柚子外皮包裹着，这样能避免水分流失，减少细菌滋生，不过也不能放太久，一般3天以内尽快吃掉 。
方法三：加工成柚子酱
或者直接将柚子做成柚子酱进行保存，首先把柚子、水、糖及酸度调节剂混合后，用超过100℃温度熬制而成的凝胶物质，接着再放入了糖和蜂蜜，可以提高渗透压，降低水分活度，这样就能够起到防腐的作用，能够保存很久 。
剥开的柚子如何保存
柚子保存时间是几天到一个月不等 。
一般来说柚子的保存时间是根据柚子的完整度来决定的 。比如完整的柚子，也就是说并没有剥开，那这样的柚子就比较耐储存，放在阴凉通风处可以存放一个月左右 。还有一种情况是已经剥开吃了一部分，还剩下一部分的柚子，这样的柚子由于没有了保护层，所以不耐储存，放入冰箱里，大概能存放2-3天 。
柚子保存的方法
未剥皮柚子：一般来说柚子适合在10度左右的温度下储存，将未剥皮的柚子放在阴凉通风干燥的地方，柚子之间留有一定的间隙，柚子与墙壁之间也留一点空隙，而且要注意温度不宜过高，也不宜过低，这样可以保存半个月至2个月 。
剥皮柚子：剥皮后的柚子除了用保鲜膜封好放冰箱保存，还可以用柚子皮保存，将柚子沿着柚皮划4刀左右，然后再轻轻的将柚皮与柚子肉分离，保证柚子皮的完整，然后将吃不完的柚子重新放回到柚皮中，像个花苞一样，将果肉好好的保护起来 。
来剥皮的柚子怎样存放
剥开的柚子的保存方法：
1、将柚子从中间部分用刀沿着表皮周围切，切记只是将皮切口，不要切刀里面的瓤，就好像给柚子带了一个小帽子 。
2、将柚子瓤用手扒出来 。
3、将柚子瓤放到这个小“皮装”里面，随时吃随时取 。
4、这样一直到柚子吃完，都会保持新鲜和充足的水分 。
这就是剥开的柚子的保存 。能够给剥开的柚子保存很长的时间 。还能使其不变坏、变质 。
柚子，又名柚、文旦、香栾、朱栾、内紫等 。为芸香科柑橘属乔木 。嫩枝、叶背、花梗、花萼及子房均被柔毛，嫩叶通常暗紫红色，嫩枝扁且有棱 。
主要价值：
1、柚子含有非常丰富的营养价值，它里面含有大量的营养元素，其中包括身体所需的蛋白质和有机酸，它里面还含有多种维生素和钙磷镁钠等身体所必需的微量元素 。
2、柚子中含有高血压患者必须的天然微量元素钾，几乎不含钠，因此是患有心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果 。
3、柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效 。经常食用，对糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能 。
4、柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以减少动脉壁的损坏程度 。
5、柚子还含有丰富的天然枸橼酸和各种无机盐类，不仅有助肝、胃，肺等机能，而且还有清热去火，止咳化痰的功效 。
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