2、用柚子表皮包囊此外在剥柚子的那时候，能够在略挨近柚子头(就是说略小而尖的一部分)1/3的地区用刀拦腰割开桔子皮，不必划入瓜瓤，一只手按着柚子，另一只手食、中、右手无名指顺着割开的间隙插下去，往上用劲并渐渐地旋转柚子，把桔子皮略小的这顶遮阳帽摘下 。用拇指顺着外果皮和瓜瓤的触碰部往下用劲并旋转柚了皮，给柚子留有运动外套，那样吃剩剩余的柚子就能够放入人们留有的柚子的“外套”和“遮阳帽”里，因为桔子皮厚且含有水份，因此挥发时候先挥发本身的水份进而维持瓜瓤的水份，以超过增加新鲜期的实际效果，一般能够储存2—3上下 。
3、冷藏室剥好的柚子可以放进冷藏室，自然最好用保鲜袋或柚子表皮包囊着，那样能防止水份外流，降低病菌滋长，但是也不可以放长时间，一般3天之内尽早吞掉 。
4、生产加工成柚子酱柚子酱水把柚子、糖及酸值调节剂混和后，用超出100℃温度熬料而成的疑胶化学物质，在其中放进了糖和纯蜂蜜，能够提升血浆渗透压，减少水分活度，进而具有防腐蚀功效；而历经高温蒸制，让柚子瓜瓤中没了不必要的水份及其病菌，以后借助玻璃瓶的密封性功效，便可长期性储存不霉变，一般储存时间为6月上下 。
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