很多人都在问豆腐做法，今天就给大家讲解一下豆腐做法 。
用料：嫩豆腐一块、里脊肉50g、蒜3粒、葱2根、油10毫升、老抽小半勺、盐小半勺、水150毫升、水淀粉10毫升 。
1、里脊肉剁碎，豆腐切小块 。
2、油热放入里脊肉炒一会，放小半勺老抽翻炒上色 。
3、放150毫升水煮开 。
4、放入豆腐继续煮，放入盐 。
5、调入水淀粉，撒上葱花即可 。
豆腐：
【豆腐做法】豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材，大众对豆腐的喜爱推动了豆腐制作工艺的前进和发展 。豆腐主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐 。豆腐内含人体必需的多种微量元素，还含有丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称 。豆腐的消化吸收率在95%以上，这样的健康食品一直深受大家的喜爱，但要想更好地发挥豆腐的营养价值，还需要注意做好搭配 。
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