【土豆泥莜面的家常做法 土豆泥莜面的家常做法介绍】1、首先在笼屉放一层莜麦面条 ， 上锅隔水蒸熟 。
2、蒸7-8分钟左右出锅 ， 出锅后需要等莜麦面条冷却后 ， 撕成条 。
3、然后把土豆切片 ， 上锅隔水蒸熟 。
4、蒸熟后的土豆用勺子压泥 。
5、然后把酱油、蒜末、老干妈、葱花油、醋、盐、水兑成料汁 。
6、然后把土豆泥、黄瓜丝、胡萝卜丝放进面里 ， 浇上调味汁即可 。
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