木筷和竹筷最健康安全 。木筷属于纯天然材料，没有化学物质的毒性作用，用起来比较安全 。木头的种类也多种多样，性价比比较高 。其次竹筷环保安全，天然无毒 。碳化竹筷具有高稳定性，不容易发霉变质，能够长期使用 。竹子生长快，数量更多，更便宜，环保 。
但是原木的筷子吸水性强，容易发黑发霉长毛、滋生细菌，需要经常消毒，建议6个月左右更换一次 。建议选用有一层合格的生漆的筷子，可以防止藏污纳垢，减少开裂 。
竹筷的缺点和木筷类似，容易滋生细菌 。此外，竹子色彩比较单一，没有木筷那么多颜色和样式 。由于竹子的材质外皮和内部差异较大 ，竹筷放入消毒碗柜，容易出现弯曲变形的现象 。
【哪种筷子最健康最安全】我们在家中最好选择竹筷子和木筷子 。但是，使用竹筷和木筷的过程中，要注意清洗和干燥，定期更换新筷 。
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