【做章鱼的简单方法 怎么做出来的好吃】1、准备好几只八爪鱼 ， 清洗干净 ， 用盐洗搓全身粘液 ， 直到不滑溜为止 。
2、冷水下锅 ， 放入姜片、料酒！烧开以后 ， 放入洗净的八爪鱼 。 再次沸腾半分钟左右就捞出 。
3、最好切成小段再放入锅中 。
4、烧水时 ， 可以先来个蒜泥、姜末、酱油、醋、芥末 ， 弄成蘸酱 。
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