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很多人都在问骨头怎么做好吃，今天就给大家讲解一下骨头怎么做好吃 。
用料：新鲜土茯苓500克、猪骨头400克、扁豆100克、薏米40克、无花果3个、蜜枣2个、盐适量 。
1、扁豆、薏米提前一个半小时浸泡 。
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2、锅中倒水放入骨头烧开，把骨头焯去血水，捞起后用清水洗净 。
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3、新鲜土茯苓、蜜枣、无花果洗净 。
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4、把骨头、鲜土茯苓、薏米、扁豆、无花果、蜜枣放入砂锅中 。
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5、加入适量清水烧开 。
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6、大火烧开后，转小火，煲一个半小时 。
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7、关火前加盐调味即可 。
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骨头汤：
【骨头怎么做好吃】骨头汤是一道菜品，制作原料主要有扇子骨、直通骨、尾脊骨等 。能起到抗衰老的作用，同样，骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长 。这是由于人体骨胳中最重要的是骨髓，血液中的红、白细胞等就是在骨髓中形成的，随着年龄的增大和机体的老化，骨髓制造红、白细胞的功能逐渐衰退，骨髓功能降低，直接影响到人体新陈代谢的能力 。骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力 。所以对于中老年人来说，喝些骨头汤加以调理，可以减缓骨骼老化 。
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