很多人都在问买的熟羊杂怎么做好吃 ， 今天就给大家讲解一下买的熟羊杂怎么做好吃 。
可以做羊杂汤 ， 用料：羊杂、香菜、葱、姜片、料酒、精盐、鸡精、白胡椒粉、辣椒油 。
羊杂汤的做法：
步骤1、准备好所有材料 。
步骤2、熟羊杂洗净装盘备用 。
步骤3将葱切段、姜切片 。
步骤4、再切些葱花、香菜末备用 。
步骤5、锅内倒入适量清水 ， 放入羊杂 ， 葱段和姜片 ， 再倒入适量料酒 。
步骤6、大火烧开 ， 撇去浮沫 。
步骤7、盖上盖子 ， 转小火慢炖煮 ， 至少30分钟以上（此时汤已炖至奶白色） 。
步骤8、汤碗中放入香菜和葱花末 ， 撒入适量精盐 ， 鸡精 ， 白胡椒粉 ， 辣椒油 。
【买的熟羊杂怎么做好吃】
步骤9、盛进汤碗中 ， 拌匀即可 。
羊杂即羊下水 ， 把羊头、蹄、心肝、肠肺以及羊血洗净、煮熟、切碎 。大西北地区常见的传统风味小吃 ， 做法有很多种 ， 可汤可菜 。
烩羊杂 ， 又叫羊杂碎、羊下水 ， 是大西北地区常见的传统风味汤类小吃 。自古以来 ， 在农牧和北方草原地区 ， 牛羊成群 ， 品质优良 ， 羊杂碎西北人一般作为早餐 ， 羊杂碎店一般营业到13点就关门了 。
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