4、倒入适量的色拉油，端起砂锅摇一摇，因为这次选购的栗子，口感比较甜，就没有额外在加糖了 。
5、砂锅上灶，大火每三分钟左右端起砂锅摇一摇(一定要戴隔热手套哈，以防烫伤)，中途可以打开一次锅盖，放掉水汽 。
6、大约十分钟左右，就闻到了栗子香，可以开锅吃了，金黄的色泽，粉糯香甜的口感，越吃越香 。
栗子素有“干果之王”的美称 。味道香甜可口,肉质美味,是一种价廉物美、富有营养的滋补品及补养的良药 。我特别喜欢吃烤栗子，闻着香，吃着粉糯，秋冬季节来一把烤栗子，胃暖暖，心也是暖暖！
水煮栗子怎么煮好吃又好剥皮
主料：栗子一斤、冰糖30克 。
辅料：盐2克、清水600毫升 。
步骤：
1、备料 。
2、栗子洗干净备用 。
3、锅放入600毫升清水，放栗子，冰糖，盐 。
4、盖上锅盖，大火烧开，中火煮13分钟左右 。
5、熟好，即可装盘食用 。
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