很多人都在问芒果青的可以吃吗 ， 今天就给大家讲解一下芒果青的可以吃吗 。
芒果青的不可以直接吃 。切开后没熟的青芒果不宜直接食用 。未成熟青芒果中的涩味物质丰富 ， 直接食用容易涩嘴 ， 引起口腔不适 ， 因此建议食糖腌制后食用为宜 。加一点食用醋和适量糖精 ， 溶解后再放入芒果中 ， 进行揽拌 ， 均匀后再加入适量的白糖 ， 加入后再搅拌均匀 ， 调制到酸甜度适中即可 。
芒果 ， 杧果的通俗名 ， 漆树科杧果属植物 ， 原产自北印度和马来半岛 ， 是着名热带水果之一 。
【芒果青的可以吃吗】芒果叶革质 ， 互生；花小 ， 杂性 ， 黄色或淡黄色 ， 成顶生的圆锥花序 。核果大 ， 压扁 ， 长5-10厘米 ， 宽3-4.5厘米 ， 成熟时黄色 ， 味甜 ， 果核坚硬 。芒果肉含有丰富的维他命A、维他命C和维他命D ， 亦有糖类、缮食纤维、叶酸、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素 。
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