中国十大名酒排行榜 中国十大名酒( 二 )


八 董酒
产于贵州省遵义市董酒厂,酒度60度,因厂址坐落在北郊董公寺而得名 。董酒是我国白酒中酿造工艺最为特殊的一种酒品 。它采用优质粘高粮为原料,以“水口寺”地下泉水为酿造用水,小曲、小窖制取酒醅,大曲、大窖制取香醅,酒醅香醅串烧而成 。风格即有大曲酒的浓郁芳香,又有小曲酒的柔绵、醇和、回甜,还有淡雅舒适的药香和爽口的微酸 。
九 西凤酒
西凤酒产自陕西宝鸡市凤翔县柳林镇,这里素有“凤酒之乡”的美称 。凤翔是传说中盛产凤凰的地方,唐朝以后,这里又是西府台所在地,人称西府凤翔,于是酒名便冠以“西凤”二字 。历史上,此酒还有秦酒(因产于秦地雍城)、柳林酒的名字,都是以地区命名 。西凤酒为适应各地不同消费者的需要推出33度、38度、39度、42度、45度、46度、48度、50度、52度、55度、65度等多种度数 无色清亮透明,醇香芬芳,清而不淡,浓而不艳,集清香、浓香之优点融于一体,幽雅、诸味谐调,回味舒畅,风格独特 。被誉为“酸、甜、苦、辣、香五味俱全而各不出头” 。即酸而不涩,苦而不黏,香不刺鼻,辣不呛喉,饮后回甘、味久而弥芳之妙
十 郎酒
郎酒产地二郎滩是一方神韵十足的风水宝地 。发源于云贵高原的赤水河,绵延千余公里,其流域千沟万壑海拔都有在1000米以上,而流经二郎滩,却陡然降至400余米 。一般白酒,贮藏期最多一年,而郎酒最少也在三年以上 。度数为52.42.38.53等口感特点兼香型,具有酱香突出、醇厚净爽、幽雅细腻、回甘净爽、空杯留香久的独特风格 。

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