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很多人都在问鲜银耳怎么吃，今天就给大家讲解一下鲜银耳怎么吃 。
1、准备食材：冰糖、水、鲜银耳、桂圆、枸杞、红枣 。
2、鲜银耳直接去掉根，分成小朵，泡10分钟捞起 。
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3、枸杞、红枣、桂圆准备好一起放入养生壶 。
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4、大火煮沸1小时，成粘稠状放入枸杞 。
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5、煮十分钟即可出锅 。
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【鲜银耳怎么吃】银耳绝大多数种类都生于各种树木的原木上 。但银耳菌丝几乎没有分解纤维素的能力，因此在其完成生活史的过程必须依赖另一种真菌的协助即香灰菌，又称耳友菌，亦称羽毛状菌丝，它能把银耳菌丝无法利用的纤维素、木质素、淀粉等分解为银耳菌丝可以吸收的营养成分 。
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