橘子能放冰箱保存吗橘子能放多久

冬天是橘子开始大量上市的季节，很多人喜欢吃橘子，在购买时可能就会买很多，但短时间内又不可能吃完，那么，橘子能放冰箱保存吗？橘子能放多久？该怎么保存为好？
橘子能放冰箱保存吗
【橘子能放冰箱保存吗橘子能放多久】能。但是放冰箱不是最好的方式，一般来说不建议将橘子保存在冰箱，会流失水分，影响口感，而且橘子在冰箱中更容易坏。即使一定要放冰箱保存，保存时间最多3-5天，而且绝对不要放冷冻室。

文章插图

橘子能放多久
一周左右。若把橘子放在常温、干燥、通风、阴凉的地方进行保存的话，一般来说可以放一周左右。而如果放的时间过长，橘子容易失水，而且还会腐烂，所以最好存放时间不要超过1周。

文章插图

影响橘子存储时间长短的因素
1、在一般温度范围内，温度越高的话，保质期就越短，橘子坏的越快。
2、橘子保存所处环境的氧气含量也会影响存放时间的长短，氧气含量越少越容易保存。
3、保存环境内细菌越少，湿度越低，橘子就越容易保存。

文章插图

橘子怎么保存好
1、市场上买来的桔子都是用保鲜袋扎紧的，来防止水分蒸发。用保鲜袋扎紧的话，不要接触空气，能短暂保鲜一段时间。
2、装在保鲜袋里放冰箱冷藏，有开始坏的就拿掉。
3、先把松树叶（松针）铺在纸箱底部，然后再放橘子，放好后再在上面盖上松针，依次类推。这样保鲜半年都没有问题的，水分十足。
4、利用大蒜或大蒜头捣碎或切片熬水浸泡柑桔，可以使橘子保鲜4-5个月，好果率平均在95%左右。大蒜含有可杀菌的天然化学物质，可以用作柑桔保鲜剂。采用这种方法处理生的柑桔果皮光滑发亮，微带蒜辣味，其果肉无任何其他异味，食后对人体无害。
具体方法：将大蒜叶或大蒜头捣碎或切片，置于清水中，蒜水比例为1：10，浸泡12个小时后熬煎至沸点，待冷却至室温后，将经过严格挑选、未破皮、无病虫害的新鲜柑桔放入蒜水中浸泡10-15秒钟，取出晾干水后，便可按常规方法。
5、用小苏打或发面用的碱面，3000毫升水，大约需放三十克小苏打，比例是100:1，搅拌开来让小苏打完全溶解，然后把橘子放进去，注意一定要让橘子完全浸泡在溶液中，然后逐个将它们搓洗一下，让橘子表面都沾上溶液，好了之后将其捞出放在通风的地方，自然风干。
tips：不管采取何种保存方式，橘子保存时间长了后，就会容易失水，口感变差，腐烂变质，所以想要吃橘子的时候，建议还是买新鲜的，不要一次性买太多放在那存着吃。

文章插图

水果放冰箱保鲜的宜忌
1、不能放入冰箱，否则会冻伤的水果。如：香蕉、杨桃、枇杷等。
2、可以放入冰箱，但一定要先催熟（即未熟果不可放入冰箱）。如：榴莲、释迦、百香果、柿子等。
3、必须放入冰箱，才能长时间保存。如：桃子、桑椹、李子、荔枝、龙眼、红毛丹、樱桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龙果、甜瓜、柚子等。
4、常温保存或冰箱冷藏均可的水果。如：柠檬、凤梨、葡萄、柳橙、橄榄、青枣、苹果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等。