▼一般的家用咖啡机都是单锅炉，而这台马克西姆马赛咖啡机拥有双系统双通道，什么是双水泵和双锅炉系统呢？也就是说它可以同时烧开水萃取咖啡，另一个锅炉同时工作制作奶泡，你不需要等待，两个步骤几乎可以同时进行，在咖啡油脂最好的状态下制作一杯牛奶咖啡 。另一个非常厉害的地方就是它拥有PID系统，精准控温，保证水温的稳定，可以持续稳定出品咖啡，让咖啡的萃取温度保持一致，萃取压力达到20bar，比一般机器能达到15bar要更稳定，使咖啡粉充分萃取，释放香气，口感更佳 。PID是一套可以记忆温度和测量温度的智能系统，自主记忆温度，并自我调整到最佳温度 。5bar压力单独供给蒸汽，确保打奶泡的时候可以有稳定的蒸汽，让奶泡绵密丝滑适合制作拉花，并且有两种档位可以调节 。
▼自带磨豆机，260g大容量，每14秒出粉18.5g，研磨刻度可以通过旋转豆仓刻度轻松调节 。这部分的使用体验也非常好，清晰又方便 。并且为常用的几种咖啡豆设置了推荐的粗细度，非贴心 。
2.1外观开箱
▼首先来看看这款咖啡机的外观吧 。整体是墨绿色的配色，辅以不锈钢的勾勒，复古的风格，一眼就爱上 。
▼配件有四支粉碗，单杯量和双杯量的各两支，以及一个不锈钢奶缸以及清洁布一块 。
▼同时还有菜谱、说明书 。以及一本非常特殊的手册，介绍了马克西姆的历史 。马克西姆Maxim's创立于1893年，一直是法国上层文化史的代名词，后来推出以皇家贵族精致飨宴而闻名于世的法国百年经典品牌–马克西姆厨房用品系列，1981年法国著名设计师皮尔卡丹先生接手马克西姆，提出了全新的法式浪漫享乐厨房概念，让马克西姆也成为了生活艺术家精神的实践者 。
▼机器的控制方面，前部左侧是开机键、磨粉键，默认是双杯粉量，中间是蒸汽的开关，有两档的蒸汽量可以选择，右侧是出液量的按键，有单杯和双杯可选 。
▼控制区下是出粉的接口，以及出液的接口，出粉口还有等离子脱静电设计，消除研磨后的静电，防止咖啡粉飞溅 。
▼以及右侧商用比赛级别咖啡的58mm萃取头，不疏不密，出水均匀，保证咖啡萃取的稳定平衡 。
▼顶部是不锈钢的盛液盘，拉出后内部还有清洁用具的收纳空间，便于收纳 。
▼后部的水箱配有把手，最大可以容纳2.8L的水量，实际完全够一家3口一天2杯的饮用 。
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