文章插图
很多人都在问板栗鸡怎么做，今天就给大家讲解一下板栗鸡怎么做 。
1、准备食材：鸡半只、板栗、葱2根、姜片3片、桂皮一段、干辣椒3个、八角2个、料酒3勺、老抽2勺、生抽1勺、蚝油1勺、盐1勺、糖1勺、鸡精 。
【板栗鸡怎么做】2、鸡肉清洗干净，放入锅里，加水没过鸡肉，煮开焯水，捞出洗净，沥干水分 。
文章插图
3、不粘锅中倒入玉米油，开大火热油，放姜片、干辣椒、桂皮、八角爆香 。
文章插图
4、倒入焯好的鸡肉开始翻炒 。
文章插图
5、炒到金黄色加料酒去腥，倒入适量清水，没过鸡肉，开始炖煮 。加老抽、生抽、蚝油，翻炒均匀上色 。大火煮开后转小火炖煮20分钟 。
文章插图
6、接着加板栗，翻炒均匀，炖煮到板栗软糯即可 。
文章插图
推荐阅读
- 手表自己怎么保养 手表如何做保养
- 广东菜怎么做
- 菠萝炒肉怎么做
- 艾草怎么煮鸡蛋
- 艾草怎么去除苦味
- 艾草怎么保存才新鲜
- 光用鸡蛋可以做什么
- 艾草晒干可以怎么使用
- 炒饼丝怎么做又软又好吃
- 对桂花过敏怎么治