【如何挑选茭白口感好,】
文章插图
茭白挑选的时候,注意茭白分为“扁的”和“圆的”这两种,这两种不同形态的茭白可不止是形态不同,其他方面也有很大差异,就比如说口感,扁的茭白水分比较少,口感鲜嫩,而圆的茭白水分非常充足,肉质会比较嫩,口感会更好一些 。
文章插图
挑选茭白技巧1、看颜色
新鲜优质的茭白外壳青绿有光泽,如果看到茭白外壳颜色过浅和发灰,说明品质比较差,还有就是果壳色发黄或偏红黄,说明茭白偏老,口感不佳,同时,壳中有大量水分的茭白也是比较老的茭白 。
2、看根部
看茭白的根部,优质的茭白根部上方膨胀感强,而茭白的根部果肉干瘪,无饱胀感,说明是质量较差的茭白 。如果根部颜色是深绿色,就是老茭白的特征,这种茭白一般外皮比较厚,口感较差,是不建议挑选的 。
文章插图
茭白怎么吃 将茭白去尾削皮切丝,然后接着起锅加油烧热,把准备好的蒜片、姜丝小火爆香,在加入茭白,将茭白炒至变软之后加入1茶匙盐,翻炒均匀就可以出锅食用了 。
推荐阅读
- 如何挑选木瓜最好,木瓜如何食用最好
- 茶花如何扦插长根冒芽快,茶花如何扦插长根冒芽快活
- 栀子花如何扦插长根冒芽快,栀子花如何扦插长根冒芽快速生根
- 蟹爪兰如何扦插成活率高,蟹爪兰如何扦插成活率高些
- 茉莉花如何扦插成活率高,茉莉花如何扦插成活率高些
- 如何扦插虎皮兰冒芽超级快,如何扦插虎皮兰冒芽超级快呢
- 茉莉花修剪后如何养护新芽很快长满枝头,茉莉花修剪后如何养护新芽很快长满枝头了
- 如何给三角梅做扦插,如何给三角梅做扦插枝
- 如何解除电脑控制 不被发现 如何解除电脑控制
- 如何挑选板栗南瓜又面又甜,板栗南瓜的挑选