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很多人都在问吃了菠萝喝水是苦的为什么呢，今天就给大家讲解一下吃了菠萝喝水是苦的为什么呢 。
吃完菠萝后喝水感觉味道很苦，这属于味觉的变调作用，从食物的成分上来看，菠萝中含有丰富果糖物质，本身味道是甜的，而水没有什么味道的，食用较甜的食物后，味蕾就会感觉喝水是苦的 。
吃菠萝的注意事项：
1、盐水浸泡后食用为宜 。菠萝中含有的菠萝蛋白酶对口腔会产生一定的刺激作用，用盐水浸泡可以分解这种物质，而且还能改善菠萝的口感，建议在食用菠萝前用盐水浸泡30分钟左右再食用为宜 。
2、过敏者不宜食用 。菠萝中含有菠萝蛋白酶，属于致敏成分，少数人会产生过敏反应，出现恶心呕吐、舌头发麻等身体不适的症状 。
3、胃溃疡、肾病、凝血功能障碍、风寒咳嗽者不宜食用菠萝 。
4、不宜与高蛋白食物同食 。菠萝中含有多种有机酸性物质，蛋白质遇酸易产生沉淀，影响蛋白质的消化吸收，出现消化不良的现象 。常见的高蛋白食物有：牛奶、鸡蛋 。
【吃了菠萝喝水是苦的为什么呢】5、不宜与白萝卜同食 。白萝卜中含有一定量的维生素C分解酶，而菠萝中的维生素C含量丰富，两者同食易破坏菠萝中的维生素C，降低食物的营养价值 。
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