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1、常温保存， 保存期限：约1个月 。 维持泥土附着的状态：长葱采收后仍有泥土附着， 用报纸包覆， 直立起来存放于阴凉处 。 此外， 让长葱斜卧于田地一隅并以土壤覆盖， 或是让白色部位埋于土中， 皆可长期保存 。
2、冷藏保存， 保存期限：约1周 。 以保鲜膜包覆：采收后的长葱最好用沾湿的报纸包覆， 装进塑胶袋中， 再放入冰箱蔬菜室里保存 。 必须裁切时， 则将绿色与白色部位切分开来， 分别用保鲜膜包覆并装进保存袋中， 直立起来存放于冰箱蔬菜室 。
【切好的葱花怎么保鲜 切好的葱花怎么保存无冰箱】3、冷冻保存， 保存期限：约1个月 。 切成碎末或切大块状：冷冻保存时， 不妨采用各种切法切好备用， 以便于运用 。 切成碎末， 用保鲜膜包覆起来并装进保存袋中 。 直接做为提味佐料等 。 切成大块状并装进保存袋中 。 一旦冷冻， 纤维便会受到破坏， 更容易煮熟， 制成炖煮料理等， 黏呼呼的口感甚是美味 。
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