烤箱预热是不是空烤【烤箱预热是不是空烤 烤箱预热多长时间多少温度】1、清洁烤箱如果是新购买了烤箱，不能立刻烘烤食材，必须先进行预处理 。首先用清洁布配合清洁剂擦拭烤盘和烤箱的内壁，再用清水擦洗，擦洗完成后等待水迹晾干 。
2、预设烤箱设置温度约为最大，比如烤箱温度最大为250度，可设置240度 。设置烘烤方式为上下管一起拷 。设置烘烤时间为15分钟 。
3、进行首次烘烤开启烤箱进行初次烘烤，因为烤箱内部或者加热管上面可能涂有一些保护剂，需要加热把这些物质散发掉，在烘烤过程中可能会有一些难闻的气味 。
4、开盖透气烘烤时间结束后开盖透气，这时烤箱就可以投入使用了 。
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烤箱预热多长时间多少温度现在市场上的烤箱一般是预热10分钟左右，但这不是绝对的，根据自己买的烤箱大小情况而定，烤箱越大，预热时间也会随之更长，例如烤箱为3L的一般需要预热15分钟 。
使得食物快速定性，例如在烘培蛋糕时，没有预热烤箱的话，蛋糕的流状物容易向外流出，不易成形 。
烤箱的预热可以大大缩短烘培时间，更加节能省电 。
当烤箱温度达到一定程度时，可以让烘培的食物更加酥脆 。
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