兵者武事
2021-08-30
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哈尔滨虽然在我国的东北 ， 但由于近代（百年来）移民 ， 各地的食物和烹饪方法随同移民的涌入而落地生根 。移民潮人口最多的当属山东人 ， 所以鲁菜比较普遍 。之后是北方传统的炖菜系 ， 川菜系 ， 粤菜系 ， 徽菜系 ， 以及西北火锅、烤肉、烤串等等 ， 还有俄式西餐也比比皆是 。可以说 ， 哈尔滨的食物菜系可谓丰富多彩 。
【哈尔滨小吃一条街 哈尔滨小吃】具体到目前的北方名小吃也非常多 ， 几乎数不胜数 ， 论起来三天三夜道不尽繁杂 。来到哈尔滨 ， 我简单说几个去处品味一下吧 。首先 ， 杀猪菜一定要试试 ， 铁锅炖（炖鱼、炖鸡、炖排骨） ， 炭炉火锅 ， 道外区的张飞扒肉 ， 国营“新乡饭店”的猪手 ， 江北（松北区）渔村炖鱼 ， 朝鲜族饭店的狗肉宴 ， 富鹏饭店的包子 ， 道外北三道街的老砂锅铺砂锅油饼 ， 马家馆的水爆肚和烧麦……太多了 ， 我说这几家是我经常去吃的 ， 非常接地气的小店 。
没提到的不知繁几 ， 挂一漏万 ， 欢迎大家来哈尔滨做客、旅游 。
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