2.加入一小段胡萝卜，不仅增加菜的营养，还起到提色的作用，使菜看上去颜色亮丽，增进食欲，是一道老幼皆宜的下饭佐菜 。
三、【黄瓜炒黄豆】
准备材料：
泡发好的黄豆，半根黄瓜，两个小米辣椒，葱姜
【制作方法】
1.黄瓜、小米辣椒、葱姜分别洗净，黄瓜和胡萝卜切成小丁，小米辣切成小块，葱切成葱花，姜切末 。
2.热锅加油，加入小米辣炒出辣味，然后黄豆煸炒一会儿，炒至黄豆7分熟，加入葱姜炒香，加入黄瓜继续翻炒片刻 。
3.为了使黄豆快速成熟，我们在锅内加入适量的水，炒制锅内水浓稠，然后加入蚝油、少量生抽，胡椒粉和盐，翻炒均匀，装盘出锅 。
【特点】
颜色漂亮，营养美味，开胃下饭 。
四、【雪里蕻炒黄豆】
准备材料：
泡发好的黄豆，一根腌制的雪里蕻，葱姜 。
【制作方法】
1.雪里蕻因为本身是腌制的，含有大量的盐份，所以要在清水中淘洗3-4次，这样做出的菜才会咸度适合 。淘洗好的雪里蕻切成小段，葱姜洗净，葱切成葱花，姜切末 。
2.热锅加油，加入黄豆煸炒一会儿，炒至黄豆7分熟，加入葱姜炒香，加入雪里蕻继续翻炒一分钟左右 。
3.加入蚝油、少量生抽，胡椒粉，然后在锅内加入适量的水，水的量为浸过黄豆和雪里蕻为宜 。盖上锅盖焖制，待锅内水浓稠，翻炒均匀，装盘出锅 。
【经验分享】
因为雪里蕻本身含盐分，所以整个制作过程中无需再加盐调味 。
【特点】
这道菜的特点是清淡，咸味适度，很适合做早晚餐的佐菜 。
1、提高精力
黄豆中的蛋白质，可以增加大脑皮层的兴奋和抑制功能，提高学习和工作效率，还有助于缓解沮丧、抑郁的情绪 。
2、预防癌症
黄豆含有蛋白酶抑制素，研究员实验发现，它可以抑制多种癌症，对乳腺癌的抑制效果最为明显 。
3、辅助降压
黄豆含有丰富的钾元素，每100克黄豆含钾量高达1503毫克 。高血压患者常吃黄豆，对及时补充体内钾元素很有帮助 。
推荐阅读
- 资产负债表怎么填写 资产负债表如何填写
- 裙子怎么折叠不起皱
- 开心果为什么叫开心果
- 洗澡怎么洗才干净
- 硅胶发黄怎么变白妙招
- 怎么用白醋给屋里杀菌消毒
- 你好的日语“你好”用日语怎么说
- 冬瓜怎么做好吃？4种家常好吃下饭消暑祛湿做法
- 家里有小壁虎怎么办,有小妙招吗?
- 怎么查快递重量