今天我教大家一份美食豆腐脑 ， 只需要3分钟教会你做这份美食 ， 下面赶紧和我一起动手学学吧 。
豆腐脑的家常做法
光溜溜的豆腐花 ， 吃起来相当嫩滑哦！
食材
【豆腐脑的家常做法 只需3分钟教会你做豆腐脑】黄豆100克、清水1000毫升
内酯3克、辣酱10克
香菜3克、虾米3克、醋10克
酱油20克
做法
1·黄豆提前4小时泡发 ， 放入豆浆机加1000毫升水 ， 反复打磨 。
2·将磨好的豆浆过滤 ， 挤干水分 ， 倒入煮锅开始煮豆浆 ， 以防粘锅底 ， 开锅转小火再熬几分钟 。
3·内酯3克加30毫升温水搅拌均匀 ， 倒入可以密封的锅内 。
4·将煮好的豆浆快速冲搅内酯水 ， 盖上锅盖 ， 静置25-30分钟左右 ， 豆腐脑就做好啦 。
5·最后可以根据自己的口味 ， 依次放入醋、辣酱、香菜和虾米 ， 一碗咸豆花就做好啦 。
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