6、肉片变色之后咱们在锅中加入葱，蒜，小米辣，炒出香味，多炒一会，让肉片充分吸收它们的香味 。接下来放上一点食盐，生抽，鸡精调味，再加入丝瓜，大火快速地翻炒一分钟，最后倒入水淀粉勾芡一下，一分钟之后关火出锅装盘就可以吃了 。
【小贴士】
【丝瓜怎么做好吃又不苦还有营养？附家常做法】1、丝瓜滚刀小块要稍微小一点，不要太大 。
2、在最后烹饪的时候要保持大火 。
好了，今天的美食就和大家分享到这里了 。
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